凭借精湛的技艺曾在各大赛事中获得重大奖项

2019-10-20 作者:美食新闻   |   浏览(82)

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吴国红
,男,回族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中华夏族民共和国烹饪文化承继人,国家名厨编纂委员会委员,中华夏族民共和国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员,现任荆门市临河区西贝佳肴艺校刀工老师。
她专长冷菜、雕刻,在项目拼盘和食物雕刻方面功底深厚,承接古板技巧,博采众家之长,在人弃小编取立异中,酿成协调独有的风格特点,制作的冷拼文章荷韵曾获得中夏族民共和国金牌名菜。从厨以来扎实安分守己,珍贵压实基础,新故代谢,依靠精粹的手艺曾经在各大赛事中拿走入眼奖项。

图片 2 业绩成果

二〇一五年11月到位学园社团的英式烹调专门的工作中餐冷菜拼盘与水果以致蔬菜雕刻赛,依靠精美的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;
二零一六年三月在座呼市商业贸易旅校设置的年份第热气腾腾期中餐烹饪专门的学问本事竞技荣获二等奖;
2015年十月列席呼市海世界贵宾商旅第五届手艺大赛荣获烹饪竞技后餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职校师生技艺大赛中式烹调职业中餐冷拼与水果和蔬菜雕项目中荣膺学生组一等奖;
2014年10月列席国家专门的学问本事公共泛酸师资培养锻炼训课程考取国家高端公共维生素教师的资质格;
二〇一六年四月到庭内蒙古自治区中等职校技艺大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目三等奖;
二〇一六年九月被引入到内蒙古西贝山珍海错艺校当做教学专门的工作,受到同行及学园官员的中度好评;
二零一六年3月在座内蒙古自治区中等职校技术大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目二等奖;
二〇一五年七月在场呼市大客栈餐饮职工职技比赛个人赛荣获中餐热菜金奖;
二零一七年八月在座国家专门的学问本事美式烹调培养训练考取国家高端英式烹调教师的资质格;
二零一七年份参与厨神排行拉力赛获得季军,被给与名厨称号;
二零一七年三月在座中华夏儿女民共和国烹饪协会实行的“麦德龙杯”第1届全国厨神公开赛荣获最佳产品创新意识奖;
二〇一八年一月被公投为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表小说入选由全国政协办公室公厅中华夏族民共和国文学和工学出版社出版的《国家名厨》第四卷大典,并被收音和录音于国家名厨网档案库。
明代红曾在内蒙古呼和浩特市香格里拉大饭馆实习,后转入烹饪教学专业,从事教育工作至今一向以“老实做人,勤恳职业”的中华古板美德和“做人为先、学以实用”的做人观念,传播授教。从参预工作起培育徒子徒孙、助教学生500余人。并行使业余时间积极协作内蒙古烹饪餐饮酒馆产业组织开展各个专门的学问,为内蒙古烹饪工作的发展进献自身的力量,受到行业前辈们的惊人赞叹与青眼。近些日子,晋朝红将和睦一大7个月美国首都位于了切磋菜的品性创新上,时刻把自身正是初我们,驱策自己不停止上学习,不断升迁,使谐和的烹饪本事更上神采飞扬层楼。

图片 3 获奖作品 图片 4

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荷韵
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夏情
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养身胡桃
图片 8 (主编:大贺)

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